身高體重測量儀廠家認為，在迅速生長的嬰兒期、幼兒期和青春期，食欲旺盛，滿足“額外”的營養(yǎng)需求。如果兒童的食物供給受到嚴格控制，生長便會停止或者減慢從苦難中走過來的人，對這個問題感受最深，因為他們自己的身高就是有力的見證。
日本學(xué)者吞河利寬在闡述這一問題時說：“戰(zhàn)后的那些年，日本的糧食不足，那時人民生活非常困難，這就使那些年中出生的人的身高難以増設(shè)，”事實正是如此，在第二次世界大戰(zhàn)期間和戰(zhàn)后初期那幾年，日本7-17歲學(xué)生的身高，體重的標準大幅度下降。隨著日本經(jīng)濟的好轉(zhuǎn)，營養(yǎng)水平也逐步提高，不同年代日本人營養(yǎng)成分攝入量的比較，統(tǒng)計資料表明，日本人的身高，怡恰在1960年至1970年的一段時間內(nèi)增長最快。
